Что такое "ликёр" сейчас?

В настоящее время ликёр - это обычный алкогольный напиток. Сладкий и вкусный. О пользе для здоровья речи не идёт.

Производители обычно говорят, что их ликёр имеет многовековую историю, а секрет изготовления не только точно соблюдается, но и держится в строжайшей тайне.

Это наглая ложь

Современные ликёры лишь имитируют своих далёких предшественников.

Нет никакого лекарственного сырья. Вместо него - эссенции и эфирные масла.

Нет технологии настаивания. Большинство ликёров делают как напиток "Юпи" - смешал и разлил.

Обычно нет и мёда. Вместо него - сахарный или фруктозный сироп.

Даже в качестве алкогольной основы вместо благородных дистиллятов (основ для бренди и виски) используется дешёвый спирт-ректификат - самая вредная для здоровья алкогольная основа после сахарного самогона, так горячо любимого в украинских деревнях.

Поэтому ликёры стоят не тысячи гривен за литр, а сотни.

27